East Mamma, la trattoria iconique du 11e où tout a commencé
Bienvenue chez East Mamma, notre toute première trattoria née en 2015 dans le cœur du 11e arrondissement de Paris, juste à côté de Bastille. Une adresse italienne devenue culte, où l’on célèbre la vraie cuisine italienne, dans ce qu’elle a de plus généreux, de plus vibrant, et surtout… de plus gourmand.
Ici, pas de compromis sur la qualité. Aux fourneaux, le chef Giuseppe et son gang de pizzaioli font vibrer la salle en envoyant les grands classiques de la gastronomie italienne, twistés avec des produits de saison ultra frais, sourcés directement auprès de producteurs italiens. En entrée, laissez-vous tenter par une vraie caponata, une burrata des Pouilles, ou une belle bresaola de bœuf Punta d’Anca.
Côté pâtes, nos spaghetti all’amatriciana, notre ossobuco alla milanese, ou encore les plats mijotés maison sont de vrais clins d’œil aux recettes de famille. Et côté pizzeria, nos pizzas napolitaines font fondre tout le quartier : pâte moelleuse et bord croustillant, garnie de mortadelle d’Émilie-Romagne, de stracciatella crémeuse ou d'une touche de nduja pour les plus téméraires.
Pour accompagner tout ça, notre carte des vins italiens fait voyager de l’Émilie-Romagne à l’Etna, avec des références naturelles, canons, sélectionnées par notre sommelier Albi. Sans oublier notre terrasse, l’ambiance bistrot, et un service maison toujours prêt à partager la passion de la botte.
Que ce soit pour un brunch, un dîner à partager, ou un repas de quartier, East Mamma reste l’un des meilleurs restaurants italiens de Paris 11.
Réservations, Privatisations e tutti quanti
Avec ou sans réservation
La squadra prend des réservations à chaque service, mais une autre partie des tables est également disponible sans résa pour ceux qui veulent passer nous voir à la bonne franquette.
Réservation de groupe
La squadra East Mamma propose des réservations de groupe, pour les big tablées allant de 10 à 14 personnes, avec un menu à prix fixe, aussi gourmand que généreux.
Notre menu printemps
Click & Collect
Et si vous avez des envies de buoni prodotti à emporter directement à casa, on fait aussi Click & Collect. Réservez directement via le lien et venez chercher vos petits piatti mijotés.
Privatiser
On vous ouvre nos portes pour toutes les occasions : anniversaires entre amici, soirées en famille ou cool events d'entreprise avec une privatisation totale ou partielle de certains espaces du restaurant.
Carte Cadeau
Offrez une carte cadeau valable dans tous les restaurants du groupe Big Mamma.
À découvrir dans notre menu :
SPAGHETTONI ALLE VONGOLE
Un classique des côtes italiennes : palourdes, ail, jus iodé et tomates Datterini qui viennent lier le tout. Des spaghettoni qui accrochent juste ce qu’il faut, et ce goût de mer qui reste en tête.
PROFITEROLE AL PISTACCHIO
Gros chou moelleux, glace pistache toute douce, le tout nappé de chocolat chaud. Clairement pas là pour faire semblant.
PIZZA CRUDO BUFALINA
Mozza bien crémeuse, prosciutto crudo tranché fin et roquette fraîche sur une base tomate. Une pizza qui joue sur les contrastes : chaud, frais, fondant, salé et ça marche à tous les coups.
MAFALDINE AL TARTUFO
Celles qui ne quittent jamais la carte. Mafaldine enrobées d’une crème de truffe au mascarpone, bien nappante, avec de la truffe fraîche par-dessus.
ARANCINI AL TARTUFO
Arancini bien dorés, cœur ultra crémeux à la truffe et mozzarella fondante. À l’intérieur ça file, à l’extérieur ça croustille.
Fatto in casa, e basta
Chez East Mamma, le menu célèbre la tradition italienne : pâtes maison, pizzas napolitaines, desserts réconfortants, burrata fondante, et recettes familiales mijotées à feu doux. Chaque plat est cuisiné avec des produits de qualité, en direct des producteurs italiens, et une bonne dose d’amore. Le tout servi dans un cadre chaleureux, avec une belle terrasse, une verrière baignée de lumière, et un vrai goût de l’Italie dans chaque bouchée.
Toutes vos questions
Les réservations sont disponibles uniquement sur notre site web. Nous ouvrons les réservations 30 jours à l'avance, à 9h du matin. Si le site web ne vous propose pas un créneau horaire spécifique, cela signifie malheureusement que nous sommes complets. Nous vous recommandons de rafraîchir régulièrement la page, car certains clients peuvent annuler ou modifier leurs réservations. Nous acceptons également les clients sans réservation ! Nous vous conseillons d’arriver en début de service (12h00, 17h00-17h15). Si le restaurant est déjà plein, nous vous donnerons un temps d'attente estimé. Malheureusement, il arrive que nous ne puissions pas vous accueillir, mais notre équipe fera de son mieux pour vous trouver une place.
Toute modification (y compris la date, l'heure et le nombre de convives) doit être effectuée par le client via l'email de confirmation.
Si aucune disponibilité n'est affichée, cela signifie que nous sommes complets et qu'aucune modification supplémentaire n'est possible.
Si vous ne pouvez pas honorer votre réservation, veuillez l'annuler via le lien fourni dans votre email de confirmation. Cela permettra à d'autres clients de profiter de l'expérience.
En cas de non-présentation, des frais peuvent être appliqués, conformément à notre politique de réservation.
